Manfred's Inselfeuer

eine schnelle Grillgewürzmischung die es in sich hat




Gerichtekategorie: Gewürze - Gewürzmischungen

Herkunftsland: Deutschland

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 Zutaten für etwa 100 Gramm:
 Menge  Mengeneinheit  Bezeichnung
 5  El  Paprikapulver, edelsüß
 3  El  Guajillo Chilipulver
 1  El  Knoblauchpulver
 1  El  Zwiebelpulver
 1  Tl  Cumin - Kreukümmel gemahlen
 1  Tl  Koriandersamen, gemahlen
     frisch geriebene Muskatnuss
     Pfeffer
 Zubereitungszeit:  5 Minuten
 Rezeptregister-Nr:  G323
 Erfassungsdatum:  17. 09. 2016

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander mischen.

Mit frisch geriebener Muskatnuss und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach persönlichen Geschmack würzen.

In einem luftdicht abgeschlossenen Behälter, dunkel und kühl aufbewahrt hält diese Mischung ewig.

Anmerkung:

Sollte man kein Guajillo Chilipulver bekommen, kann auch Cayennepfeffer verwenden. Jedoch geht damit der leicht säuerliche Geschmack dieser Mischung verloren.