Gewürze - Afrika Zulu Fire Gewürzmischung ä'la Manfred

die feurig scharfe Mischung aus dem Namib




 Gerichtekategorie: Gewürze, Gewürzmischung

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 Zutaten für 300 Gramm Gewürzmischung:
 Menge  Mengeneinheit  Bezeichnung
 2  Stück  getrocknete Fatali
 50  Gramm  rote Paprikaflocken
 50  Gramm  grüne Paprikaflocken
 150  Gramm  Paprikapulver edelsüß
 15  Gramm  Ingwerpulver
 25  Gramm  Quebrado Chiliflocken
     grober schwarzer Pfeffer
 Zubereitungszeit:  10 Minuten
 Rezeptregister-Nr:  G253
 Erfassungsdatum:  16. 05. 2014

Zubereitung:


Fatali in einem Mörser sehr fein zerstossen und mit den restlichen Zutaten mischen.

Anmerkung:

In luftdicht verschlossenen Gläser an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt hält das Afrika Zulu etwa ein Jahr

Die Mischung ergibt etwa 300 Gramm.