Gewürze - Frittenwürzmischung a'la Manfred

es muss nicht immer nur Salz an die Pommes




 Gerichtekategorie: Gewürze - Gewürzmischungen

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 Zutaten für 150 Gramm Gewürzmischung:
 Menge  Mengeneinheit  Bezeichnung
 8  El  feines Meersalz
 2  Tl  Knoblauchpulver
 2  Tl  Zwiebelpulver
 4  Tl  Pimenton de la Vera
 4  Tl  Garam Masla hausgemacht
 2  Tl  Currypulver Madras-Art
 1  Tl  California Chilipulver
 1  Tl  frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
 Zubereitungszeit:  10 Minuten
 Rezeptregister-Nr:  G252
 Erfassungsdatum:  16. 05. 2014

Zubereitung:

Das Knoblauchpulver mit einem Teelöffel Salz sehr fein zerstoßen und mit den restlichen Zutaten mischen.

Anmerkung:

In luftdicht abgeschlossenen Behältern an einem dunklen Ort aufbewahrt hält die Gewürzmischung ewig.

Wer mag kann auch noch etwas Thymianpulver untermischen. Die angegebenen Mengen reichen für etwa 150 Gramm Gewürzmischung.